ما هي الصناعات التي تستخدم فيها أجهزة قياس اللزوجة الحركية؟

تحتاج العديد من الصناعات إلى قياس لزوجة المواد السائلة ، لكن هل تعرف المناطق التي سيتم تطبيقها على أداة قياس اللزوجة الحركية؟ما هو دور اللزوجة الحركية متر؟ما هي الاحتياطات التي لديك عند اختيار مقياس اللزوجة الحركية؟

تطبيق مقياس اللزوجة الحركية

كيف يؤثر مقياس اللزوجة الحركية على جودة الطعام؟

كيفية اختيار مقياس اللزوجة الحركية ذات النوعية الجيدة؟

تطبيق مقياس اللزوجة الحركية

يقيس مقياس اللزوجة الحركية اللزوجة ، وقدرة السائل على مقاومة التدفق أو الإجهاد.بشكل عام ، ترتبط اللزوجة بـ 'سمك ' السائل - وهي الخصائص الفيزيائية التي يهتم بها مصنعو السوائل والعجينة والعجينة بشدة.تعتبر اللزوجة خاصية رئيسية للأطعمة والدهانات والمنظفات والمواد اللاصقة والبوليمرات وزيوت الوقود والمستحضرات الصيدلانية.تستخدم العديد من الصناعات اللزوجة كنقطة نهاية لصنع منتجات الصياغة السائلة.

من مقاييس اللزوجة الحركية الميكانيكية البسيطة إلى الأدوات الأوتوماتيكية التي تتراوح من 100 دولار إلى 15000 دولار ، يتم استخدام العشرات من مقاييس اللزوجة الحركية في العلوم والصناعة والأبحاث الأساسية.قد تكلف مقاييس الريومترية التي تقيس اللزوجة والخصائص ذات الصلة 200000 دولار.الحد الأدنى من النطاق السعري هو أجهزة قياس اللزوجة U-tub و Cannon-Fenske الموجودة في المدارس والجامعات وبعض الصناعات.تشمل التصميمات البسيطة الأخرى الكرات المتساقطة ، والمكابس المتساقطة ، والكرات ومقاييس اللزوجة ذات المكبس الاهتزازي.إنها ليست أكثر الأدوات واقعية.يجب على البعض صب السائل.تعد مقاييس اللزوجة الاهتزازية ومقاييس اللزوجة الدورانية المستخدمة في صناعة المعالجة أكثر تعقيدًا.المبدأ النهائي هو أنه يجب تطبيق الطاقة على المغزل أو القرص ، الذي يدور في السائل للتغلب على مقاومة السائل.الطاقة تتناسب طرديا مع لزوجة السائل.يجب ألا يملأ مقياس اللزوجة الدوارة بالعينة المراد اختبارها.

يمكن توصيل مقياس اللزوجة الحركية المتطورة بجهاز كمبيوتر وتشغيله من جهاز كمبيوتر ، أو يمكن قراءته مباشرة من شاشة اللوحة الأمامية.تفضل بعض الصناعات مقياس اللزوجة.تفضل صناعة الطلاء والأصباغ مقياس اللزوجة Stormer ، الذي يستخدم شفرات مغمورة في الدوار في المنتج.وبالمثل ، يستخدم مختبر الراتنج مقياس اللزوجة الفقاعية الذي يقيس الوقت الذي تستغرقه الفقاعات للخروج من الورنيش ، بينما تفضل شركات البتروكيماويات مقياس اللزوجة Stabinger الذي يستخدم أنبوبًا أسطوانيًا دوارًا.

في مجالات التكنولوجيا الحيوية والصيدلة ، تعد لزوجة البروتينات والمخازن المؤقتة واحدة من العديد من اختبارات الجودة.بالنسبة للمشروبات ، تعتبر اللزوجة مؤشرًا لمحتوى السكر والجودة الشاملة.يستخدم علماء البوليمرات اللزوجة لتحديد تركيز البلاستيك في المحاليل الحمضية.عادة ما يتم إجراء قياسات اللزوجة في محاليل مخففة وتركيزات أخرى.على سبيل المثال ، يمكن تقدير الخصائص الثانوية مثل اللزوجة الجوهرية والوزن الجزيئي وطول السلسلة عن طريق قياس لزوجة محاليل البوليمر عند نقاط قوة مختلفة.ترتبط اللزوجة بتركيز المواد المذابة ، لذلك فهي من أكثر القياسات الفيزيائية المفيدة في البحث وتطوير المنتجات.تميل اللزوجة السائلة إلى الزيادة مع تركيز المواد المذابة (مثل السكر) في الماء.ومع ذلك ، فإن لزوجة خليط من سائل قابل للامتزاج بالكامل والسائل غير المتفاعل عادة ما تكون بين لزوجة المكونات.

يجب أن يكون المشترون على دراية بوظائف أداة / مقياس اللزوجة الحركية المفيدة بما في ذلك التحكم في درجة الحرارة ، والتحكم في سرعة المغزل ، ومجموعة من حاملي العينات ، وسهولة الاستخدام.

كيف يؤثر مقياس اللزوجة الحركية على جودة الطعام؟

يتأثر نسيج الطعام بشدة بالتغيرات في اللزوجة.تعتمد صناعة الشوكولاتة على اختبار اللزوجة لأن قوام الشوكولاتة وسيولتها يصعب تصنيعها وصيانتها.على سبيل المثال ، ستؤثر سماكة الشوكولاتة أثناء الذوبان على الحالة الصلبة النهائية.من أجل الحصول على الكثافة والملمس والمذاق الصحيحين عندما تكون الشوكولاتة صلبة ، من المهم التفكير بعناية في لزوجة المنتج عندما يكون سائلاً.تلعب اللزوجة دورًا مهمًا جدًا في صناعة الخبز لأنها تؤثر على إمكانية فصل الطور مما يؤثر على منتجات العجين والعجين.أثناء عملية الخبز أو عند استخدامه مع العجين ، يمكن أن يضمن الوضع الدقيق واللزوجة فصل الطور في الوقت المناسب أثناء عملية الخبز ، مما يؤثر على جودة الطعام المخبوز.إذا كانت لزوجة العجين منخفضة جدًا ، فمن السهل فصل الأطوار في الوقت الخطأ ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الكعكة.اختبار اللزوجة هو أداة تستخدم في جميع عمليات الأطعمة والمشروبات تقريبًا.يعد هذا اختبارًا مهمًا للغاية يوفر نتائج قابلة للتكرار وموثوقة ، وبالتالي لا يضمن فقط جودة المنتج من دفعة إلى أخرى ، بل يضمن أيضًا جودته.

الطريقة الأكثر شيوعًا لقياس اللزوجة وتتبعها هي استخدام مقياس اللزوجة الحركية.بفضل تقنية مقياس اللزوجة الدوارة ، أصبحت أدوات قياس اللزوجة الحركية اليوم سهلة الاستخدام وقوية للغاية.تقيس أجهزة قياس اللزوجة الحركية نطاقًا واسعًا من اللزوجة من 200 إلى 106 مليون بدقة تتراوح من ± 1٪ إلى ± 0.2٪.يعتمد قياس لزوجة المنتج على غمر مغزل محدد محدد في عينة المنتج.عندما يدور المغزل بسرعة معينة ، ينتج عن التحريك القوي تيارات دوامة.يتم قياس العزم المطلوب لتدوير المغزل بالسرعة المحددة بناءً على المقاومة الناتجة عن حركة المغزل في السائل.تستشعر أداة مقياس اللزوجة الحركية الدوران ثم تقوم رياضيًا بتحويل قيمة عزم الدوران المقاسة إلى قيمة لزوجة في سنتيبواز (cP) أو ميلي باسكال بالثواني (mPa.s).

كيفية اختيار مقياس اللزوجة الحركية ذات النوعية الجيدة؟

1- تحدد المهمة الحالية نوع مقياس اللزوجة الحركي الذي سيتم استخدامه - يمكن لمقاييس اللزوجة المختلفة قياس أحجام مختلفة من اللزوجة والتغيرات المختلفة في اللزوجة.يعتقد أحد الخبراء أن العامل الأكثر أهمية الذي يجب مراعاته عند شراء مؤقت اللزوجة الحركية هو المتانة ، حتى لو كان على المستخدم التخلي عن بعض الحساسية.ستة أسئلة رئيسية يجب أن تطرحها عند شراء جهاز توقيت اللزوجة:

2. ما هو نوع التحكم في درجة الحرارة والتحكم في سرعة المغزل الذي توفره أداة مقياس اللزوجة الحركية؟تعتبر درجة الحرارة أمرًا بالغ الأهمية لأن اللزوجة تزيد عمومًا مع تبريد السائل.يؤثر دوران المغزل أيضًا على اللزوجة.

3. ما هي مجموعة الملحقات التي تقدمها الشركة لأجهزة قياس اللزوجة الحركية (مثل حاملي العينات)؟

4. ما مدى سهولة استخدام مقياس اللزوجة الحركية؟نظرًا لأن معظم المستخدمين اليوم ليسوا خبراء ، فمن المحتمل أن تكون أدوات قياس اللزوجة الحركية سهلة الاستخدام هي الخيار الأفضل لمعظم المختبرات.

5. ما هو حجم العينة التي تريد معالجتها؟يمكن أن يكون هذا مشكلة عند تحليل المواد باهظة الثمن مثل الأدوية أو البروتينات ، كما أن تكلفة الملكية مهمة أيضًا للتطبيقات كبيرة الحجم.

6. ما هو نطاق القياس لجهاز قياس اللزوجة الحركية؟إذا كنت ترغب في تحليل الزيت ، من النفط الخام إلى البنزين ، فهل تريد استبدال الشعيرات الدموية لكل قياس ، أم تريد استخدام مقياس اللزوجة الشعري الذي يكون فعالًا دائمًا؟

7. ما نوع الخدمة والدعم الذي تقدمه شركة مقياس اللزوجة الحركية؟

يعد تطبيق مقاييس اللزوجة الحركية واسعًا جدًا ، لذلك من المهم بشكل خاص اختيار مقياس اللزوجة الحركية القياسي.إذا كنت تبحث عن مقياس اللزوجة الحركية عالي الجودة وبأسعار معقولة ، فإن NANJING T-BOTA SCIETECH INSTRUMENTS & EQUIPMENT CO. ، LTD يمكنها أن توفر لك أفضل المنتجات.